Nós, humanos, nos abastecemos em termos de macronutrientes com carboidratos, gorduras e proteínas. Obviamente, não são todos que usam as mesmas proporções destes elementos para o seu metabolismo funcionar de modo mais eficiente.
O Smoothie Verde de Beterraba vai Baixar sua Hipertensão Arterial
Os médicos, convencionalmente, usam nessas situações drogas anti-hipertensivas, beta bloqueadores, inibidores da enzima conversora de angiotensina (ACE), bloqueadores do canal de cálcio, alfa bloqueadores, inibidores do sistema nervoso, vasodilatadores e mais…
Você Ainda é Daqueles que só Come a Clara do Ovo? É Hora de Mudar!
Pelas aberrações de interpretação do que a ciência mostrava a cerca de 60 anos atrás, por precaução a comunidade médica convencional começou a evitar todos os tipos possíveis de gorduras saturadas. Alguns exemplos com certeza você conhece: ovo, manteiga, carne vermelha, banha de porco e óleo de coco. No caso do ovo, a orientação é que só se deveria comer a parte branca – ou seja, a clara – desprezando a gema, pois esta era considerada lesiva por elevar o colesterol, algo perigoso.
Por que a Manteiga é Amarela se o Leite é Branco?
Aposto que você ficou curioso, não é mesmo? Vamos inicialmente refletir sobre a vaca, que é onde tudo começa. Sempre imaginamos uma vaca pastoreando numa forragem esverdeada. Mas, com certeza, além do capim, naturalmente encontramos outras plantas.
Cupuaçu: A Super Fruta Amazônica que Protege seu Coração
O cupuaçu causou um verdadeiro frenesi quando um grupo de pesquisadores em Nova Iorque analisou essa super fruta pouco conhecida, e encontrou dois NOVOS antioxidantes que, até então, eram completamente desconhecidos.
Este é o Chocolate Puro que Você pode Comer sem Culpa!
Você é daquelas pessoas que amam chocolate? Está sempre procurando o melhor dos melhores? Saiba que 99% do chocolate que você encontra nas bombonieres, lojas de conveniência ou cinema e teatro é puro junk. Veja o que todos os benefícios sobre o chocolate das pesquisas recentes são com relação aos chocolates de qualidade: no caso, o chocolate escuro premium, e não o barato e altamente processado, produzido em massa, um junk açucarado que você encontra na maioria dos lugares.
Banha de Porco: O Ingrediente Secreto da sua Avó Finalmente está de Volta
A campanha negativa em torno da banha de porco nunca foi verdade, por isso é hora de trazê-la de volta para a cozinha! Nenhum alimento exemplifica melhor a imprensa ruim do que a gordura dos porcos, também conhecidas como banha. Isso é, na mente de muitos, a máxima definição de alimento ruim, maléfico, com aquela imagem negativa de artérias obstruídas e medidas de cintura aumentadas.
Ovos Brancos ou Vermelhos? Qual Deles é o Melhor?
A imensa maioria das pessoas pega os ovos sem escolher a cor e certamente nunca tiveram esta curiosidade. Porém, há pessoas que são adeptas de ovos escuros, pois acreditam que são melhores porque contêm mais nutrientes. Outros acham que os escuros são melhores para preparar alimentos salgados, enquanto os ovos brancos seriam melhores para preparar alimentos doces. Mas há também os que acreditam exatamente ao contrário.
Coma Frituras Sem Culpa ou Risco Cardiovascular
Normalmente, a informação que temos assimilado nestes últimos 60 anos é que frituras causam doença cardíaca como infarto, derrames e que se deve consumir os alimentos assados, que reduziriam o seu risco. Só que esta mensagem não é correta!
Manteiga Ghee: o Que é e Quais os seus Benefícios
O ghee está cada vez mais popular. Ele é originário da cozinha indiana, e seu nome significa “gordura” em hindu. É produzido para evitar a deterioração da manteiga em tempo quente, e usado na medicina ayurvédica há séculos.